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「おうちで体験! シイタケ狩り!」

・シイタケ菌を打ち込んだ、原木(げんぼく)の販売を始めました。
・おウチで採れたて新鮮なシイタケを食べてみませんか?


【価格】 1本 千円(消費税込み)
【規格】 長さ約90p、太さ(直径)約8〜10p
【場所】 鎌倉中央公園 管理事務所前
【販売期間】 販売中〜無くなるまで (600本の限定になります。)
【販売時間】 午前8時30分〜午後5時15分 (火曜日の販売はお休みです。)
【事前連絡】 たくさんご購入を予定されている方は、お出かけ前にご連絡をいただけると準備ができますので助かります。
【お問合せ】 鎌倉中央公園 0467−45−2750
【管理方法】  ※置く場所だけ確認を!

(1)置く場所
・直射日光が強く当らない場所。
※直射日光が強く当たる場合は、寒冷紗(かんれいしゃ)などで日光を遮断します。
・風通しが良く、雨が十分に当る場所。
・土の地面であること。
※土の地面がない場合はプランターなどに土を入れることで代用します。
(2)天地返し
・均一にシイタケ菌をまわすために、原木の上下と表裏を同時に置き換えることを天地返しといいます。梅雨明けから秋までに最低1回は行うようにします。
(3)発生
・シイタケ菌を打ち込んでから、環境にもよりますが2回目の秋にシイタケが発生します。
※今回販売する原木にシイタケ菌を打ち込んだのは、平成28年の春ですので、2回目の秋になりました。
・この後、2、3年ほどは、春と秋にシイタケが発生します。
・シイタケが発生する前にたっぷりと散水してください。
・降水量の少ない時にも散水をおすすめします。夏は、茹らないように注意しましょう。
(4)収穫
・収穫の目安は、シイタケの傘が開ききる前に採取します。
・樹皮がむけないように丁寧に採取してください。
(5)終わり
・2〜3年ほどすると原木の皮がボロボロ、幹がスカスカになったら終わりになります。この状態になる前に更新することをおすすめします。